Semua orang pasti akan menyukai tahu rebus Oriental yang enak, gurih, dan panas ini! Dubu jorim sebenarnya vegan dan juga vegan yang menyenangkan DAN disiapkan dalam waktu kurang dari dua puluh menit! Lakukan sebagai makanan tepi atau bahkan semua dengan sendirinya untuk hidangan yang cepat serta sehat dan seimbang.

KENAPA KAMU HARUS MENYUKAI NYA?

Tahu rebus pedas oriental benar-benar renyah di dalam, sedikit renyah di luar, benar-benar lebih gurih dan juga enak disajikan hangat atau dingin!

Dubu jorim adalah salah satu hidangan tahu Oriental pilihan kami. Oleh karena itu sederhana dan hidangan tahu terbaik untuk mengubah orang yang percaya bahwa mereka tidak menyukai tahu! Hal ini juga biasanya vegan dan vegan yang menyenangkan, serta pilihan yang baik untuk daging sapi bulgogi atau bahkan unggas bulgogi untuk BBQ Oriental yang disiapkan di rumah.

Sebenarnya apa sih sebenarnya Dubu Jorim itu?

Dubu jorim (두부조림 = tahu direbus atau bahkan direbus) sebenarnya adalah banchan Oriental (makanan tepi) yang menonjol. Sama seperti gamja jorim (kentang rebus), di mana item tahunya digoreng dengan lembut hingga garing, kemudian direbus dengan bumbu kecap asin serta gochugaru / serpihan cabai Oriental.

Bumbunya benar-benar panas, gurih dan sedikit manis yang karamel menjadi sempurna saat dimasak di penggorengan. Konsumsilah kapan saja sebagai makanan pendamping dengan nasi, atau bahkan sebagai makan malam cepat, waktu makan siang atau bahkan camilan.

BAHAN YANG PERLU KAMU PERSIAPKAN

Tahu – Tahu padat bekerja paling baik untuk hidangan ini, hindari tahu halus atau bahkan sutra karena akan rusak. Keluarkan cairan sebanyak mungkin sebelum menggoreng agar enak dan renyah. Potong tepat menjadi “steak” yang ramping – Anda dapat dengan mudah meninggalkan semuanya sebagai penghalang panjang atau bahkan dipotong menjadi kotak datar.

Bawang – Ini sebenarnya opsional, namun tim kami menyukai rasa karamel dan rasa manis ini berkontribusi pada makanan. Sepotong tepat untuk melangsingkan lima puluh persen bulan.

Minyak Sayuran – Pilih satu dengan faktor asap yang lebih tinggi untuk menggoreng, seperti minyak canola.

Biji wijen – hiasan opsional. Gunakan biji wijen bersih atau bahkan panggang untuk menambah rasa umami.

Untuk bumbunya:

Gochugaru – Disebut juga sebagai serpih lada kemerahan Oriental. Temukan semuanya di pedagang Oriental dan juga di internet. Ini memiliki lebih banyak rasa dan lebih sedikit panas dibandingkan dengan serpihan cabai biasa. Sebagai alternatif, gunakan lima puluh persen jumlah cabai rawit atau bahkan bubuk cabai biasa. Atau bahkan beralih ke campuran cabai fermentasi gochujang untuk sedikit lebih banyak umami ekstra.

Persiapan makanan Merah putih segelas anggur merah atau putih – Anda dapat dengan mudah memanfaatkan nasi Oriental merah putih segelas anggur merah atau putih (cheong-ju), nasi merah putih Jepang segelas anggur merah atau putih (manfaat) atau bahkan Mandarin desain persiapan makanan merah putih segelas anggur merah atau putih (shao xing) tergantung tentang apa yang Anda bawa telapak tangan. Temukan semuanya di toko kelontong Oriental dan bahkan di internet.

Di bawah ini bersama dengan sherry kering, mirin atau bahkan taburan anggur merah putih yang benar-benar kering, segelas anggur merah atau putih jika Anda memilikinya.

Bumbu lainnya – Anda akan membutuhkan daun bawang / bawang bombay segar, bawang putih, gula, kecap, minyak wijen, taburan, natrium dan merica.

CARA MEMBUAT NYA

  • Dorong tahu di atas piring dengan nilai yang besar (sekitar 1 kg / 2 pon) selama 10 menit menuju esensi sebagai taburan sebanyak mungkin. Potong tepat ke steak dan gosok hingga benar-benar kering dengan handuk kertas di setiap tepinya.
  • Opsional: Semprotkan natrium dan merica di atas stik tahu untuk keperluan Anda.
  • Tambahkan bawang merah, bawang putih, gochugaru, gula, kecap, persiapan makanan merah putih segelas anggur merah atau putih, minyak wijen dan taburkan ke dalam piring kecil. Blend secara efektif sampai terintegrasi.
  • Panaskan minyak dalam wajan besar di atas alat yang lebih hangat. Masukkan stik tahu dan goreng selama 2-3 menit pada salah satu ujungnya hingga berwarna cokelat keemasan, setelah itu giliran.
  • Dibawa bersama irisan bawang bombay serta memungkinkan agar lembut saat Anda menggoreng kebalikan dari tahu.
    Saat disiapkan untuk kesukaan Anda, taruh di atas saus bumbu.
  • Kurangi suhu alat dan masak hingga semua cairan benar-benar menguap dan kuah sudah menempel pada tahu (sekitar 2-4 menit).
  • Sajikan hangat bersama nasi dan/atau garnish bersama biji wijen sangrai.
KOREA TOFU-DUBU JORIM
Tagged on: